キリリとした塩辛さと、米糀の濃厚な味わいや芳香が通好みと評判の「RICEMALT DIP」。北海道の素材の個性を引き立てる「自然なおいしさ」を大切に作られた。瓶の中にたっぷり詰まったディップは、醸造メーカー「蝦夷ノ富士醸造」の、北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した米糀仕込み「蝦夷ノ富士しょうゆ」の製造過程でしぼられた北海道産米こうじのモロミ粕。
まるごと瓶詰めされた、ごはんのお供にとっておきの一品。無添加にこだわった、素材を引き立てる丁寧な味わいをお楽しみください。
Information.
蝦夷ノ富士醸造 Ezonofuji Brewing
10:00-16:00 土日祝定休(繁忙期は製造作業に集中するため、直売は休止する期間もあり)
2016年春に栗山町に創業した、米こうじを中心とした醸造屋「EZOFUJI-BREWING」。最強のご飯のお供「ライスモルトディップ」はもちろん、米こうじを使用した「蝦夷ノ富士しょうゆ」や「蝦夷ノ富士ぽん酢」、絶品の甘酒が作れるという「生米こうじ」など、自宅用としてももちろん、デザインもこだわり溢れているので手土産としてもおすすめ。
Address | 北海道夕張郡栗山町錦3丁目130番地 |
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TEL | 0123-76-9135 |
Web | http://ezofuji-brewing.co.jp/ |
Online Shop | https://ezofuj.thebase.in/ |